A patikus �s a toj�start�
Az utols� t�rt�net szerint a sz� a francia coquetier -b�l (toj�start�b�l) sz�rmazik. �ll�t�lag egy New Orleans-i francia patikus ebb�l k�n�lta a vend�geinek a finom kevert italait. Az amerikai v�s�rl�k azonban sehogy sem tudt�k megjegyezni a sz�t, �gy azt�n �tkeresztelt�k cocktail -re, mert az legal�bb angolul volt.

A kokt�lok fejl�d�se �s terjed�se

A fenti t�rt�netekb�l is l�tszik, hogy b�r az els� kokt�l sz�let�s�r�l sokat nem tudunk, az val�sz�n�leg Amerik�ban vagy Mexik�ban (ha nem mindkett�ben) k�sz�lt. A kokt�lok fejl�d�se �s terjed�se, az�ta a '90-es �vekig szorosan Amerik�hoz k�thet�.

A kezdetek
Kevert italokat Amerik�ban az 1700-as �vek v�ge �ta fogyasztanak - ekkoriban jelent meg a Mint Julep �s a Collins. Az 1800-as �vekben nagy n�pszer�s�gre tettek szert a puncsok, mint a Plater's Punch. Ezeket a friss�t� italokat tekinthetj�k a mai �rtelemben vett kokt�lok �seinek.

A legels� kokt�l k�nyvet 1860-ban adta ki "professzor" Jerry Thomas, a New York-i Metropolitan mixere. Az 1800-as �vek v�ge fel� a kokt�lok lassank�nt terjedni kezdtek a nagyobb v�rosok el�kel�bb b�rjaiban. Ekkoriban tal�ltak fel t�bb, ma is n�pszer� kokt�lt, mint a Dry Martinit, a Dariquit �s a Manhattant.

Az alkoholtialom
A kokt�lok sz�lesebb k�r� elterjed�se pardox m�don m�gis az alkoholtilalom idej�n kezd�d�tt szint�n Amerik�ban, a '20-as �s '30-as �vekben.

Az alkoholtilalom n�lk�l ma val�sz�n�leg sokkal kevesebb kokt�lt ismern�nk. A tilalom hat�s�ra a k�rnyez� orsz�gokb�l csemp�sztek be gyakran nagyon gyenge min�s�g� szeszt, amit magukban alig lehetett meginni - �gy egym�ssal kevert�k �ket, hogy valami elfogadhat�bb legyen az eredm�ny. A tiltott szeszt �rul� kocsm�kban pedig sz�mtalan m�dj�t tal�lt�k ki annak, hogy hogy hitess�kel a hat�s�ggal, hogy az az ital, amit te�scs�sz�b�l vagy limon�d�spoh�rb�l kortyolgatnak, semmi alkoholt nem tartalmaz.

�jra felfedezt�k a r�gebbi recepteket �s sz�mtalan �jat is kre�ltak. Ekkor sz�letett t�bbek k�z�tt a Bloody Mary , a Buck's Fizz, a Corpse River �s az Orange Blossom is. A kokt�lok n�pszer�s�ge az alkoholtilalom v�g�vel csak fokoz�dott, hamar eljutottak Eur�pa nagyv�rosaiba �s hamarosan minden el�kel� hotel �s klub saj�t kokt�lb�rral b�szk�lkedett.

Napjaink
A fejl�d�s az�ta t�relten, �jabb �s �jabb kokt�lok sz�letnek.

Az '50-es '60-as �vek Amerik�ban vodka d�mping ideje volt, ekkor tal�lt�k fel a legt�bb h�res Vodka-kokt�lt: a Black Russiant , a Moscow Mule-t, a Harvey Wallbangert �s a Soviet-et.

A '70-es �vekben berobbant a mindennapokba az addig kev�sb� ismert Tequila Mexik�b�l - az eredm�ny pedig t�bbek k�zt a Tequila Sunrise , a Margarita �s az Icebreaker.

A '70-es-'80-as �vek nagy szenz�ci�ja a tr�pusi italok voltak �l�k�n a Pina Colad�val �s a Zombieval.

A shooterek - �l�k�n a B52-vel -pedig a '90-es �vekben jelentek meg.